Ibišek súdánský květ

Ibišek súdánský květ (Flos hibisci sud.)

tlumí suchý kašel -chrání sliznice - mírní projevy kuřáckého kašle

Mladé, nezralé tobolky se jedí. Sklízí se v době, kdy dosahují délky jen 3 až 6 cm a neobsahují ještě semena. V tomto stádiu jsou křehké, dužnaté a uvnitř slizovité. Obsahují asi 2,4 % bílkovin, 0,3 % tuku, 7,6 % sacharidů, 1,2 % vlákniny a dále minerální látky a vitaminy (zejména vitamin C). Jedí se syrové, sušené, nakládané nebo se používají pro příprav slizovitých polévek, omáček, salátů apod. Semena se jedí podobně jako hrášek (případně se konzervují jako hrášek) nebo po upražení slouží jako náhražka kávy. Rovněž se z nich lisuje olej (kterého obsahují asi 18 %), jenž se užívá zejména k parfémování likérů.